Inflación de los alimentos: ¿cuáles fueron los productos que más subieron en julio?
La inflación de julio fue del 7,4% y es la más alta de los últimos 20 años con fuertes incrementos en Recreación y cultura, Equipamiento del hogar y Educación. Y si bien Alimentos y Bebidas se incrementó por debajo del índice general de precios, volvió a ser la categoría de mayor incidencia y acumula subas por encima del total IPC para el 2022.
Los productos alimenticios aumentaron 6% en julio y acumulan 48,3% en lo que va del año, una cifra más de 2 puntos superior a la del promedio general, que fue del 46,2%. En términos interanuales, sufrieron alza del 70,6%.
Las subas fueron lideradas por los artículos estacionales (11,3%) -explicada principalmente por el comportamiento de Frutas y Verduras, tubérculos y legumbres y las mencionadas subas de los servicios de turismo-, seguida por IPC Núcleo (7,3%) y Regulados (4,9%).
Dentro de la división se destacó el aumento de Azúcar (30,5%), dulces, chocolate, golosinas, etc.; Aceites, grasas y manteca; Frutas; Verduras, tubérculos y legumbres; y Leche, productos lácteos y huevos.
El listado completo de alimentos y productos de primera necesidad con aumentos
- Pan francés tipo flauta 5%
- Pan de mesa 4,9%
- Galletitas dulces envasadas sin relleno 5,2%
- Galletitas de agua envasadas 13%
- Harina de trigo común 12,4%
- Arroz blanco simple 0,6%
- Fideos secos tipo guisero 14,3%
- Asado -0,5%
- Carne picada común 1,2%
- Paleta 0,6%
- Cuadril -0,9%
- Nalga -0,3%
- Hamburguesas congeladas 6,2%
- Pollo entero 3,1%
- Filet de merluza fresco 9,2%
- Salchicha tipo Viena 5,8%
- Jamón cocido 10,5%
- Salchichón 11,5%
- Salame 9,1%
- Aceite de girasol 16,4%
- Leche fresca entera en sachet 7,5%
- Leche en polvo entera 5,5%
- Queso cremoso 6,5%
- Queso pategrás 6,9%
- Queso sardo 5,7%
- Manteca 5,8%
- Yogur firme 8,4%
- Dulce de leche 14,6%
- Huevos de gallina Docena 12,2%
- Manzana deliciosa 9,7%
- Limón -5,3%
- Naranja 0,6%
- Banana 17,4%
- Batata 36,5%
- Papa 5,4%
- Cebolla 57,9%
- Lechuga 40,5%
- Tomate redondo -19,5%
- Zapallo anco 18,4%
- Tomate entero en conserva 5,5%
- Arvejas secas remojadas Lata 8,0%
- Azúcar 30,5%
- Sal fina 6,2%
- Polvo para flan 8,8%
- Gaseosa base cola 6,0%
- Agua sin gas 7,5%
- Cerveza en botella 9,3%
- Vino común 8,4%
- Café molido 8,1%
- Yerba mate 4,3%
- Jabón en polvo para ropa 11,3%
- Detergente líquido 3,9%
- Jabón en pan 8,3%
- Lavandina 10,1%
- Algodón 11,7%
- Champú 8,2%
- Desodorante 7,8%
- Jabón de tocador 10,7%
- Pañales descartables 5,9%
