El 1º de octubre de 1850 después de mucho sacrificio, se puso en funcionamiento el Hospital San Roque de Jujuy.El hospital empezó a funcionar con un administrador, un enfermero, una enfermera, una cocinera, una lavandera y los doctores Sabino O’Donnell, Arias y Luis Cuñado. Al personal le pagaban 50 pesos mensuales aportados por el Gobierno y las rentas generadas por los servicios del hospital.
El 26 de mayo de 1863 por falta de fondos, muy a pesar del dolor de su creador, se cerró el hospital después de 13 años de funcionamiento. en los cuales atendió a 1.400 enfermos que aún por la gravedad de sus dolencias, solo el 12 por ciento fallecieron.
En 1868 aunque seguían las luchas en el país por cuestiones políticas, merced a su tenacidad y empeño, Escolástico Zegada logró la reapertura del hospital.El actual edificio del Hospital San Roque, con frente principal sobre calle San Martin 330, comenzó a construirse en el año 1894 e inaugurado en el año 1899.