Día de la Galleta: cuál es su origen y una receta fácil para prepararlas
Desde las clásicas de naranja hasta opciones sin harina, estas delicias tienen una historia milenaria que hasta les permitió una efeméride propia. Por qué son reconocidas como un símbolo de creatividad y momentos compartidos.
Las galletas son uno de los dulces más populares y versátiles en la gastronomía mundial. Con una historia que se remonta a siglos atrás, su evolución llevó a la creación de infinidad de variedades, desde las clásicas de chocolate hasta opciones más innovadoras como las de avena o sin gluten.
Estas delicias tienen una larga historia. Se cree que las primeras surgieron en Persia, alrededor del siglo VII, después de la invención del azúcar. Este pueblo fue el pionero en el uso de ingredientes como la miel y el azúcar en la repostería, y crearon dulces similares a las galletas modernas. Se expandieron por Europa durante la Edad Media y en la actualidad se consolidaron como un símbolo de comodidad y tradición en muchos hogares, ya que son el acompañamiento perfecto.
El Día Internacional de la Galleta, que se celebra cada 4 de diciembre, es una fecha especial que rinde homenaje a esta sabrosa tentación. Un momento que no solo festeja el placer de degustar esta delicia, sino también la creatividad que involucra su elaboración. Una oportunidad para recordar la importancia de compartir momentos dulces con amigos y familiares, además de explorar nuevas recetas y sabores.
- Por qué se celebra el 4 de diciembre el Día Internacional de la galleta:
El origen del Día Internacional de la Galleta no está del todo claro, pero se estima que fue instaurado a raíz del Día Nacional de la Galleta en Estados Unidos, que también se celebra el 4 de diciembre. La efeméride fue inspirada por la compañía Blue Chip Cookie, y se cree que se estableció en 1987 para rendir homenaje a las galletas en general y promover su consumo. La fecha fue elegida debido a que se encuentra cercana a las fiestas de fin de año, durante las cuales se suelen consumir.
A lo largo del tiempo, esta efeméride ganó reconocimiento y popularidad, y muchos países adoptaron el 4 de diciembre como una fecha para disfrutar de este dulce tan querido. La celebración se expandió como una oportunidad para experimentar con diferentes recetas de galletas y compartirlas con amigos y familiares, convirtiéndose en una festividad global.
5 recetas rápidas y fáciles para disfrutar de las galletas en su día.
- Galletas de avena y manzana
Las galletas de avena y manzana son una opción nutritiva y deliciosa, ideal para quienes buscan un snack saludable. La combinación de avena, rica en fibra y nutrientes, con la manzana, que aporta vitaminas y dulzura natural, crea un tentempié perfecto para el desayuno, una merienda o incluso como postre ligero.
La receta, fácil y rápida, ganó popularidad en los últimos años dentro de las tendencias hacia una alimentación más equilibrada. Para prepararlas, se mezclan ingredientes secos como avena y harina integral con ingredientes húmedos como puré de manzana, miel y aceite de coco.La masa se hornea por 12-15 minutos a 180 °C, y en total, el proceso toma aproximadamente 35 minutos.
Se pueden agregar pasas y nueces como ingredientes opcionales.
