La Municipalidad de Maimará, a través de la Dirección de Turismo encabezada por el Lic. Luis Zerpa y con el apoyo del equipo técnico de la Secretaría de Economía Popular del Ministerio de Producción de Jujuy, realizó la entrega del prototipo de un innovador carro gastronómico a la emprendedora Laura Cecilia Vilte.
Este carro, diseñado para la venta ambulante y abastecido por energía solar, forma parte del proyecto “Plaza Gastronómica Sostenible”, impulsado en colaboración con la Escuela de Educación Técnica N° 1 “Gral. Manuel Belgrano”.
El acto de entrega contó con la presencia de importantes autoridades: Ing. Rubén Daza, Secretario de Economía Popular, Ing. Rodrigo Corbalán, Director de Agricultura Familiar, Lic. Adriana Rodríguez, Responsable de Articulación Educación-Producción, Tec. Mariela Zoto, Coordinadora del Complejo de Turismo, Prof. María Susana Prieto, Intendenta de Maimará, Sr. Pablo Martin Ramos, Presidente del H. C. D. M.Lic, Luis César Zerpa, Director de Turismo de la Municipalidad de Maimará, Lic. Claudio Gomez, Director de la Escuela de Educación Técnica de Maimará, Laura Cecilia Vilte, emprendedora beneficiada.
Protagonistas del Proyecto:
Estudiantes: Joel Maximiliano Tactaca, Lautaro Mateo Cruz, Franco Emanuel Tolaba Díaz, Valentín Ángel Humberto Calisaya.
Docentes responsables: Silverio Renato Zamboni, Carlos Antonio Velásquez.
Intervención artística: Diego Tarcaya
Un Proyecto con Impacto Sostenible
El carro gastronómico, abastecido por energía solar, fue diseñado y construido en el marco del proyecto educativo “Plaza Gastronómica Sostenible”, con el objetivo de establecer una red de emprendedores locales que promuevan prácticas sostenibles y mejoren la economía local.
Este proyecto busca, a largo plazo, que cada integrante del grupo asociativo de venta ambulante tenga un carro adaptado a sus necesidades, consolidando una propuesta innovadora que combina desarrollo económico, cuidado ambiental y educación técnica.
La Municipalidad de Maimará reafirma su compromiso con el trabajo interinstitucional y el apoyo a los emprendedores locales, anunciando que la iniciativa continuará en 2025, fortaleciendo los vínculos entre educación, producción y turismo sostenible.