Noelia Vilca y Gabriela Filippi, estudiantes del Instituto de Educación Superior N° 11, conversaron con Radio Provincia sobre la nueva Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultura Alimentaria, una carrera innovadora que se dicta en la provincia por primera vez.
“La Tecnicatura se cursa en el Colegio Olga Aredez y tiene una duración de tres años. Es una oportunidad única para los jóvenes apasionados por la cocina que buscan formarse profesionalmente en este ámbito,” explicó Noelia Vilca durante la entrevista.
Gabriela Filippi destacó la relevancia de la carrera, que combina técnicas culinarias con la riqueza de la cultura alimentaria local: “No solo aprendemos a cocinar, sino también a valorar y difundir nuestra identidad gastronómica, algo que hace esta tecnicatura especial.”
Además, las estudiantes invitaron a los jóvenes interesados a conocer la amplia oferta académica del IES 11, que incluye 17 carreras en total. “Es un instituto que abre las puertas a diversas oportunidades de formación. Si te apasiona la cocina, este es el lugar ideal para comenzar tu camino profesional,” concluyeron.El IES 11 sigue apostando por la educación superior de calidad y la promoción de carreras que contribuyan al desarrollo cultural y profesional de la provincia.
