Los precios estaban congelados desde noviembre y el contexto contexto económico requiere una actualización de precios.
Los consumidores jujeños podrían enfrentarse a un nuevo aumento en el precio de la carne en los próximos días, según advirtió un comerciante del rubro. Desde noviembre, el valor de los distintos cortes se mantienen estable, pero los carniceros señalan que es inminente una actualización de los precios, lo que impactará en la mayoría de los productos.
el sector ya viene anticipando este ajuste debido a los costos de producción y distribución. “Nos venimos manteniendo desde noviembre con el mismo precio, pero en cualquier momento podría haber un incremento. No sabemos cuánto, pero es casi seguro que subirá“, señaló un carnicero de la provincia de Jujuy.
En cuánto a las ventas, el comerciante destacó que los clientes cambiaron sus hábitos de consumo en los últimos meses. “Antes la gente compraba en cantidad y se abastecía para varios días. Ahora, la mayoría compra lo justo para el día a día y aprovecha mucho más las ofertas”, explicó.
Además, notó una marcada preferencia por los cortes más económicos, dejando de lado opciones más costosas que antes eran habituales en las compras. “Hoy los clientes buscan hacer rendir el dinero lo más posible. Se nota que están midiendo mucho más lo que gastan en carne”, concluyó.